主题: 藏在合江咔咔头的小吃——蛋烘糕

  • 悠悠我心
楼主回复
  • 阅读:26520
  • 回复:46
  • 发表于:2016/12/29 17:40:01
  1. 楼主
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看到摊儿就受不了,怀念各种味道,这个不是单纯的蛋烘糕,吃的是人生,青春,和岁月啊!!!


小摊上两口煤油炉子,三口小平底锅,一旁放着各种食材,有一大盆由蛋清、白糖和面粉调和而成的糊;其他的碗里分别放着油、果酱、奶油、肉松等等食材,将专用的烘糕锅放火上,待锅热后,将调好的面浆舀入锅中,用盖盖上烘制。



待面中间干后,用夹子将锅中的糕的一边提起,将糕夹折成半圆形,再加入肉松、奶油、果酱,奶油肉松听起来是不是很黑暗料理系?但出乎意料的好吃哦!边吃还有浓浓的蛋香味在里面,就是那种幸福感,你懂的!




合江多是甜的,以前也吃过肉末+豇豆牛的,好多骨灰级的美食都藏在合江的旮旯里三天三夜也说不完


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  • 洋洋
  • 发表于:2016/12/29 17:41:26
  1. 沙发
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真好,怀念儿时的味道
志同道合,一起发展
  
  • 洋洋
  • 发表于:2016/12/29 17:41:51
  1. 板凳
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以前的味道找不到了
悠悠我心
悠悠我心: 是的,小时候的味道
2016-12-29 17:43:35 回复
志同道合,一起发展
  
  • 洋洋
  • 发表于:2016/12/29 17:43:59
  1. 3楼
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哪个地方买的?
悠悠我心
悠悠我心: 二转盘下边 一个巷子
2016-12-29 17:48:53 回复
志同道合,一起发展
  
  • ⊙﹏⊙
  • 发表于:2016/12/29 17:52:51
  1. 4楼
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这个闻到就多香的
  • 林林
  • 发表于:2016/12/29 19:53:30
  1. 5楼
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在哪里买??
最尴尬的莫过于, 高估了自己在别人心里的位子。
  • 本人高富帅
  • 发表于:2016/12/30 9:05:33
  1. 6楼
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小学门口这些好像就有!原来吃了不少
人的一生注定会遇到两个人,一个惊艳了时光,一个温柔了岁月。
  • 外面的世界很大
  • 发表于:2016/12/30 10:59:13
  1. 8楼
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超级爱,就是好久没吃了
  • 筱籹子尓已
  • 发表于:2016/12/30 11:19:03
  1. 9楼
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没吃过   好想试试~
  • 大美妞
  • 发表于:2016/12/30 11:20:59
  1. 10楼
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我也吃过的
不是只有女人才犯贱
  • 冰冷的唇
  • 发表于:2016/12/30 11:31:53
  1. 11楼
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吃过吃过,肉松味的超好吃
看我美不
  • 使徒行者
  • 发表于:2016/12/30 11:34:05
  1. 12楼
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小时候1块5  现在不知道多少钱了
安静的看着你就好了 不需要彼此都认识
  • mercedes
  • 发表于:2016/12/30 11:49:02
  1. 13楼
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地址都不分享一个
  • 鱼摆摆
论坛达人论坛达人
  • 发表于:2016/12/30 13:21:19
  1. 14楼
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简陋的工具,做出的却是美食。
  • 川 绣
  • 发表于:2016/12/30 15:30:27
  1. 15楼
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我还不知道叫什么名字
我们做朋友吧!!
  • 榕山华美华硕
  • 发表于:2016/12/30 15:35:35
  1. 16楼
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要去看看
  • 花无颜、
  • 发表于:2016/12/31 7:27:33
  1. 17楼
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都忘了味道了
  • mercedes
  • 发表于:2016/12/31 18:49:37
  1. 18楼
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  • 一介刁民
  • 发表于:2017/1/1 1:43:17
  1. 19楼
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不会告诉你这老板用夹饼子的夹子夹鼻毛
  • 合江人
  • 发表于:2017/1/1 21:54:26
  1. 20楼
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我朋友也是做这个的
  • 深海の少女
  • 发表于:2017/1/3 13:52:59
  1. 23楼
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读小学的时候简直爱的不行
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