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主题: 荔城美食:你饿了吗?饿了就来条逐香川道拐耗儿鱼醒醒瞌睡吧!

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  • 阅读:4752
  • 回复:7
  • 发表于:2017/10/10 8:57:56
  1. 楼主
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当秋季的凉意席卷合江

吹着冷气,沸腾的锅里煮上一锅鲜嫩的耗儿鱼,

辣椒和鱼肉的触碰就是来自大自然最好的馈赠。

上班族结束了一天的辛苦,

酣畅淋漓的享受起了这一顿的美味……

鲜香美感在你的口中绵延……

舌尖上的哪里都经不住这样的诱惑呀!

更何况,还有特大优惠!

10月10日-10月17日

菜品7.8折

乐堡啤酒免费喝!

充值还送现金哦!

注意,是免费喝!

酒仙们儿,约起杀(喝)一战不?



国庆放完了

没关系

逐香川道拐耗儿鱼开业啦!

来自深海的耗儿鱼

六种吃法

全程监督,无任何添加剂

吃的就是健康,吃的就是营养价值

杨杨循着香气,与你分享耗儿鱼火锅的正确打开方式



Step 1.  
搭飞机  

是的,你没有看错,耗儿鱼是店家专程从泰国空运而来,以确保食材的绝对优质。
明明邻近的成都重庆更为便利,当然成本也相对更低,但老板执意选择舍近求远,只为肉质的鲜美。

Step 2.  洗白白  

耗儿鱼用流动水冲洗一天一夜,去除腥味,入口时便不会有一丝腥味影响口感

Step 3. 煸香料  
提前腌制,不放任何的嫩鱼粉或其它添加剂,
精彩的红油几乎就是川菜的灵魂,如此诱人的红油背后可花了不少功夫,将油加热到80度左右后,加入干辣椒 花椒等香料爆香出味,魔芋、土豆垫锅底...整个过程就是这么简单....

Step 4.  观锅底  
话说每家火锅店都有自己看家的红油底料,川道拐自然不例外。自家炒制的红油色香味俱佳,明明是爽朗的川味,杨杨居然在这里体验到了高定的biger......

Step 5. 品小料  
秘制小料:
潮料则是头天晚上酥好的黄豆、芹菜和葱花、调味料等,全都按照地道的川味作料进行调制

Step 6.  嗯...憋说话...开吃  
只有一根主刺的耗儿鱼,对于爱吃鱼又怕被鱼刺卡的吃货们简直是福音啊!
没有深海鱼类的咸腥,反而肉质鲜嫩,像蒜瓣一样特别好剥离,杨杨轻轻松松嗦了四条(是真爱就给保密哈)

小朋友,老人也可以吃的放心...

麻辣锅底、酸菜锅底、跳水仔姜锅底

总有你喜欢的那一款



不仅有耗儿鱼

双流老妈兔头

跳水蛙、鲜锅兔等

数十种特色菜品

等你来“翻牌子”......
店内环境



简约与时尚为一体的餐厅

整个环境给人一种大气、简洁的感觉。


除了大厅外

包房也是很有特色的哦

舒适、温馨

给人一种不一样的用餐体验



不仅有乐队驻唱

还有古典古筝欣赏

瞬间高逼格的感觉有木有?


楼上的雅座

一边吃着美食、一边看着江边的风景

不论视觉、听觉、味觉

都能带给你不一样的享受....



 最好的美味在川道拐,最好的音乐就在身边。

逐香川道拐耗儿鱼开业期间

享受7.8折优惠

乐堡啤酒免费喝!!!

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你也许来过,也许还没有,

耗儿鱼就在那里,香气四溢地等你,江语长滩216号,

杨杨只负责引路,不管买单哦。



逐香川道拐耗儿鱼合江分店

地址:合江县江语长滩216号

电话:0830-8887777

来源(作者):杨杨

虚假信息举报电话:18982428291

法律顾问/四川荔香律师事务所-陈律师13982429457

  • 随伴风行
  • 发表于:2017/10/10 11:55:41
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
是活的,还是冻的呢
邓邓
邓邓: 是从泰国空运过来的
2017-10-10 14:44:46 回复
看看合江的事
看看合江的事: 都是冻货,耗儿鱼不会活着过来的!
2017-10-10 17:20:57 回复
随伴风行
随伴风行: 回复 看看合江的事:冻的就没什么搞得了
2017-10-11 15:02:45 回复
本人没有个性,哪来签名。
  
  • 独醉街头
  • 发表于:2017/10/10 16:20:32
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
昨天去吃过了,味道真心的不错哦
看看合江的事
看看合江的事: 一斤有几条?
2017-10-10 17:21:56 回复
独醉街头
独醉街头: 回复 看看合江的事:5—6六  很大一条,一个人也就吃过2条左右
2017-10-11 08:42:26 回复
  
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