主题: 注意啦!合江二转盘小巷里居然藏着这种好东西!!

  • 宋一花
楼主回复
  • 阅读:21041
  • 回复:22
  • 发表于:2019/9/27 18:20:47
  1. 楼主
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又是阳光明媚的一天

下完班和朋友一起聚一聚

带她去我的“老地方"

穿过一条条街道

见我停了下来,她表示震惊



一条不起眼的小巷

一辆推车,一条长木凳,三张小桌顺着小巷摆放

对于我的这个老地方

第一次来的她似乎有些嫌弃



现在是晚上八点

顾客还不少

阿姨还在忙活着,让我们随意挑菜

两块钱三串,价格还挺合理

菜品很多,摆放很整齐,也挺新鲜

有荤有素,看你个人口味

我表示每一种都想来一串



一旁的小篮子里还有各种饮料

要是吃着渴了,也不用特意跑出去买

虽种类不多

但都是我们平时爱喝的



我俩点的不多,再加了一份凉面

凉面很人性化

可以根据自己的食量来选择,

三块四块五块六块

能吃多少点多少



阿姨熟练地接过盘子

在串串的尾部系上小皮筋

以免认错搞混

再用之前熬制好的大骨汤煮它个十分钟



时间一到

将冒着高汤味儿的串串取下

拿专用的剪刀进行简单的加工

长的给剪短,大的给改小



再加入特制的蘸料

阿姨说串串好吃,全在佐料

自己买的材料,自己熬制加工

香得不得了!!!



不一会儿,客人渐渐多了

有下班过来买的

也有特意开车过来打包带走的

阿姨一边弄着一边和客人闲聊着

小巷热闹了起来



妈妈带着逛完街的儿子来解解馋

一份串串一份凉面

也不知道是妈妈喜欢还是小孩儿想吃

母子俩坐一起的画面很是温馨




菜一上来

我就迫不及待地向朋友介绍它的味道与历史

朋友将信将疑的拿起筷子夹了一块

“味道很好哎!以前居然没发现!



看得出来阿姨是个讲究的人

虽然很多人都在用

但小桌子十分干净

而且每一份菜都用干净的塑料袋儿给隔开



四块钱的凉面分量很足

里面还有豆芽,海带丝,榨菜

再加入自己做的油泼辣子

味道很巴适了!!



阿姨空下来了就过来跟客人聊聊

问问味道是否满意,够不够吃...

她说从九八年开始就在这个巷子里做生意了

之前卖过零食,烟,饮料

零几年才开始卖串串

因为自己一家就住在巷子里面

所以比较方便



对于今年六十一的她

家里人觉得做了二十多年生意应该“退休”

“我觉得我还可以做几年

我妹妹没事就来帮到我

我多喜欢干这行的。”

见她脸上满是笑意

看得出

这二十多年的光阴,值了!



巷口美食常常被我们遗忘

都说在小巷子里
才有地道的城市美食
如果你也有喜欢的巷口美食

请联系小编18982428320(微信同号)

  
  • YY2
  • 发表于:2019/9/27 18:31:39
  1. 沙发
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晓得有这个巷子,但是不晓得还有吃的
吃吃的幸福
吃吃的幸福: 改天带你去吧 好吃得很
2019-09-27 20:34:36 回复
  
  • 牟兰
  • 发表于:2019/9/27 20:33:40
  1. 板凳
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在哪里
  
  • 牟兰
  • 发表于:2019/9/27 20:33:44
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
在哪里
  
  • 吃吃的幸福
  • 发表于:2019/9/27 20:34:22
  1. 4楼
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  3. 只看该作者
我还以为没开了,以前经常去吃呢
  • 吃吃的幸福
  • 发表于:2019/9/27 20:36:21
  1. 5楼
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猪皮 豆腐皮  肺都是必点的
二维码

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